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コストコのおすすめ商品”印度の味カレーペースト”の通販最安値

curry11ヤスマ インドの味 カレーペースト
¥898 #527203

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コストコのスパイスが密集しているコーナーに置いてある

このカレーペーストご存知でしょうか??

珍しく試食でこれを紹介していたときがあって、人が多くて味見はできなかったんですが

“お店のカレーレベル”のいい香りだったんで

今度絶対買ってやろうと思ってて、マークしてたんです。

 

そして、こないだ買っちゃいました ^ ^

curry05コストコで買った大きな肉のかたまりを使って、ごりごりのビーフカレーを作ってみました ^ ^

 

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商品スペック詳細

玉ねぎといろいろなスパイスを炒めて作ったカレーペーストです。

curry041瓶3人前で2瓶入ってます。

1瓶あたり¥449。

カレー屋さんでカレー1人前食べるくらいの金額です。

スーパーで買えるルーと比べると若干高いかなと。

curry10瓶の裏にレシピが掲載していたので、まずはそれ通りに使ってみたんですが

 

とろみが少なく、コクが足りないなと思ったのでカスタマイズしました。

おすすめカレーの作り方

curry01まず肉を解体して、炒めます。

curry09表面を焼き固めたら、水を入れて煮込みます・・・①

玉ねぎ2個分を細かくして炒め、①に加えて煮込みます。・・・②

curry03玉ねぎと肉が馴染んだら、ペーストを投入。

②に溶かしていくと、凄まじいスパイスの香りが立ち上ります。

お店で出てきそうな、プロが作ったっぽい雰囲気の香りです。

 

レシピ通りであれば、これで煮込んで完成なんですが、

味見をしてみると、水が多かったのもあってか、ちょっとトロミが少なくてコクも無い感じでした。(薄いから当然)

そこで、いつも食べてるジャワカレーを投入して調整しました。

curry07家族の評判も上々 ^ ^

 

辛さは“中辛”なんですが、スパイスがたっぷり入っているので体感は中辛以上。

今回は

このペーストのポテンシャルを確かめるために

いつも入れてる材料は入れませんでしたが、入れた方がより美味しいだろうなーと感じました。

 

もちろんこのカレーペーストだけで作っても十分美味しいと思いますが

メインとして1回で1瓶丸々使ってしまうのではなくて、

いつものカレーの作り方に、“このペーストを足す”という使い方がおすすめです。

トマトの酸味やセロリの風味がここにプラスさせれば、もっと美味しいものになると思います!

 

 

いつものカレーに、瓶の半量を使うくらいで十分です。

瓶の残りは、瓶から出して冷凍保存しとくのが一番いいかと思います。

 

酸化するとペーストの香りは飛んでいきますし、冷蔵庫の中もカレーの香りで充満する恐れアリなので。

しっかりフタを閉めていてもカレーは危険ですからね ><

 

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カレーペーストで¥898はちょっと高いかもしれませんが、確実にいつものカレーをレベルアップさせてくれます。

2瓶を4回で使い切る感じであれば、1回あたり¥225です。

 

このペーストの注意点として、換気扇をMAXにしておくこと。(絶対)

curry06ペーストが溶け出した蒸気にもカレーのエキスがぎっしぎしに入っているので、

顔や手や服がスパイシーになってしまいます。ここだけは気をつけてくださいね ^ ^

 

これまではガラムマサラやらクミンやら、色々と入れていたんですが

このペーストだったら一発で終わるんで楽です!!

 

気に入ったので無くなったらまた確実に買っちゃいます。

 

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通販でゲット

通販は多少割高になり、この商品は平均して3割増しくらいですね。

 

バラで販売してるショップが1つありましたので、

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1.2..  次のページ▶︎▶︎


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