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コストコ人気食材”皮むき牛タン”の買い時はいつ?下処理方法を比較

gyutann00コストコで買えるバーベキュー食材のおすすめナンバーワン“皮むき牛タン”を確実にゲットできる時間帯は?

今回初めて冷凍カットしてみましたが、生のままカットするときとの違いも比較してみました!!

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バーベキューするかどうかに関わらず、我が家では毎月1本くらいこの皮むき牛タンをリピート買いしています。

厚めにスライスしてグリルで焼いた牛タンは、お店で食べる牛タンと同格いやそれ以上のクオリティす。tangue10

アメリカ産なので、国産にこだわる方にはお勧めできませんが

生産地を気にしない方・おなかいっぱい牛タンを食べたい方には超オススメです!!

 

焼肉屋さんで牛タンを注文しても、ぴらっぴらに薄くスライスされた(せいぜい2、3ミリ)の牛タンが

tangue131人前(80g程度)800円とか1000円とか取られるワケですよ。

 

コストコで買えば、1cm以上に分厚くカットした牛タンステーキを家で楽しむことができるのです。gyutan04

 

値段も1/2から1/3くらいに抑えられますからね^^

今回買ったのは少し小さめで2000円弱

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“下ゆで皮むき”というメンドクサイ下処理済みで、100g300円を切るこのお値段。

お買い得以外の何物でもありません ^ ^

確実に買うなら午前中がおすすめ

今回朝イチで入店したので、売り場には沢山並んでいたんですけれども、

最近では夕方行くとほぼ売切れてます。

この商品の魅力に気づく人が日に日に増えてるんでしょうね〜。

入荷状況にもよると思いますが、確実にゲットするならAM中ですね。開店直後だと、大きさなどを選ぶことができます。

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日によっては小さめので1500円台のもありますし、これまでの経験からすると価格帯は2000円〜3000円が平均のラインです。

これから梅雨が明けてBBQのシーズンに入りますが、この食材だけは予め購入して、冷凍ストックしておくことをおすすめします。

BBQ用なら冷凍カットがおすすめ

今回購入した分は、すぐ切らずに一晩冷凍して翌日切ってみました。

gyutan01冷凍庫から出して30分ほど常温放置したやつを切ったのですが、生のものと切りやすさは段違い 笑

gyutan02少々力は必要ですが、一定の厚さで切り進めて行くことができます。

gyutan045ミリくらいの厚さでも切ることができたので、お店で出てくるあの牛タンっぽく切ることも可能です。

やっぱ、ある程度キレイに切りたいもんですからねー。

煮込みで使うなら冷凍する必要はないですが、バーベキューするなら断然カットが楽です。

gyutan06生のままだと、やたらグニグニしちゃって、キレイにスライスするのは至難の技です。

時間も結構かかりますので、ご注意くだだいませ。

初めてコストコの牛タン買ったときのレビュー記事>>

コストコの牛タンまとめ

gyutan07●確実に買うなら開店直後。

●BBQの予定があるなら、前もって買うべし

●煮込みなら生のままカットでもOK(焼きがおすすめ)

●BBQで使うなら冷凍カットが断然楽でキレイに仕上がる

●お店で牛タン頼まなくなった

 

コストコの食材でBBQにおすすめのものを紹介したこちらの記事も合わせてチェックしてみてくださいませ ^ ^

コストコで買いたいおすすめBBQ用食材まとめ2014➡


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