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コストコのおすすめ生ハム”COPPA(コッパ)”購入レポート

coppa00ネグロニ COPPA(コッパ)スライス

¥1198 #536038

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どうもヤンモです(・・)y

今回は、最近マイブームのコストコ生ハムレビューの第二弾で、先日書いた【生ハムランキング】の一番のやつを詳しく紹介していきます♪

生ハム好きの方なら既にご存知だと思いますが、生ハムって色々部位によって違いがありまして(僕は最近知りましたけどね… ^ ^)

食感や風味にそれぞれ違いがあって楽しいんですよね。

クリスマスパーティー・年末年始の家メシの一品に、こういうオシャレな食べ物があったらクオリティも上がるので、ぜひ試してみて欲しいと思います。

商品スペック

coppa01原産国▶イタリア
内容量▶250g

コッパ=豚肩肉の部位を使ったハム。

1mmくらいに薄くスライスされたハムが約20枚x2列並んでいます。

箸が透けて見えるくらい一枚一枚薄く、食感はめちゃくちゃ柔らかい!!

coppa03クシュっと丸めて、パクっと一口で食べられ、口の中の温度でハムの脂が溶け出し、甘みをまず感じます。噛むうちに繊維がほどけて、最後の方に塩味がやって来る〜みたいな。

ちょっとグルメリポーターみたいな表現になってしまいましたが(笑)

要するに、ンマイ!!ってこと。

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ネグロニとBERETTAと比較

coppa05前回紹介したBERETTAのコッパとの違いを申し上げると2つあります。

①厚さ
②塩気

①厚さ

ネグロニのコッパは透けるくらい薄く、1mm程度。それに比べてBERETTAのコッパは、2mmぐらいの厚さで肉質は固め。

ネグロニCOPPAを3枚重ねて食べてみましたが、BERETTAの方が固いです。

②塩気

口に入れた瞬間から塩気を感じるのが、BERETTA。味も風味も強いです。

ネグロニは、口の中に入れた時にまず脂の甘さを感じて、終盤に塩気がやってきます。

結局どっちが美味いの?

coppa02実際に2つを同時に食べ比べてみると一目瞭然だったんですけれども、個人的には断然【ネグロニのコッパ】です。

生ハム独特の風味が少なく、塩気もちょうどいい。そして薄くて柔らかい触感。

全部がちょうどイイ!! つまり・・・

美味い!!

coppa04BERETTAは、生ハム特有のクセが強いし味も強いので、酒やワインのアテにはもってこいだと思いますけども、大人も子供もいるような食卓では、ネグロニの方がウケます。

食べやすい分バクバク連続で食べてしまいがちですが、生ハムって塩分が高い食材なので、食べ過ぎには十分注意してくださいませ。

ps
ranking-hamu01あと個人的には、BBQするときの一品としてオススメです。ちょっと冷たいし、炭火で軽く炙るのもヨシ!ぜひ試してみてください ^ ^

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